炭火肉焼き倉庫CONOYOSHI MENU

◆Premium Meat/プレミアムミート

・道産和牛ハツ(心臓)

1100円

・道産和牛レバー

1200円

・蝦夷鹿の骨付きロース(2本)

2800円

・白老牛シキンボ(極上赤身)200g

3200円

・道産和牛A5サーロイン 250g

6250円

・A5ランク知床和牛ヒレ肉 200g

9000円

◆Appetizer & Salad/前菜・サラダ

・シェフのお任せ前菜盛り合わせ

1890円

・本日の鮮魚のカルパッチョ

780円

・蝦夷鹿ロースのカルパッチョ

1500円

・道産ユリ根まるごとフリット ~ゴルゴンゾーラムースのせ~

1200円

・積丹産真ダコとトマト、ルッコラの温製サラダ

980円

・積丹産ヤリイカの天日干しと九条ネギのオイルソース

780円

・積丹産ヤリイカの天日干しフリット

880円

・イタリア最高級モッツァレラチーズ ブッファラ 200g ~まるごと1つ200g生ハムのせ~

1800円

・お任せキッシュ

580円

・ロメインレタスとペコリーノチーズのシーザーサラダ

880円

・北海道産シイタケの炭火焼 ペコリーノチーズのせ

680円

・フォアグラ入りのオムレツ トリュフソース

1480円

・新鮮な白レバーのペースト

680円

・揚げたてじゃがいもと目玉焼き ~プロシュートハムのせ~

880円

・木村農園の焼き野菜の温製サラダ ~熟成バルサミコ酢風味~

1500円

◆Ham & Sausage & Salami/ハム・ソーセージ・サラミ

・プロシュートパルマ(パルマ産生ハム)

1200円

・モルタデッラ

580円

・レボーニ サラミ ロマーナ

580円

・レボーニ サラミ ヴェントリチーナ

580円

・レボーニ サラミ ソプレッサヴェネタ

580円

・レボーニ フィノッキオーナ

580円

・イタリア産生ハム・サラミ盛り合わせ

1680円

・自家製メルゲーズ 150g

850円

・自家製イノブタとパセリのソーセージ 150g

850円

・自家製ソーセージ盛り合わせ(イノブタ、羊、仔牛、鹿)

1800円

・チーズ盛り合わせ

1200円

・イタリア産厚切りパンチェッタ(ブリア)の炭火焼き

1200円

◆Charcoal Making/炭焼き

・プライムビーフ サガリ 250g(米国牛肉)

2800円

・プライムビーフ サブトン 250g(米国牛肉 上ロース)

3000円

・プライムビーフ サーロイン 300g(米国牛肉)

3400円

・ブラックアンガスビーフステーキ 300g(米国牛肉)

3840円

・アンガス牛ヒレ肉のステーキ 220g ~トリュフたっぷりソースペリグー~(米国牛肉)

3800円

・江別産奄夢豚の肩ロースのグリル 250g(北海道産豚肉)

2400円

・滝川産合鴨のむね肉 280g(北海道産鴨肉)

3200円

・ハンガリー産フォアグラのソテー

2800円

・特大天然ブラックタイガーの炭火焼き

1800円

・活オマール海老の炭火焼き

4900円

◆Side Menu/サイドメニュー

・本日のスープ

480円

・自家製ピクルス

680円

・バケット

200円

・殻付きピスタチオ

480円

・特製トリュフご飯

880円

・滝川産合鴨の砂肝のコンフィ

580円

・イタリア産オリーブ

680円

・インカのめざめのフライドポテト(プラス100円でトリュフ風味に)

680円

・チョコレート盛り合わせ

1500円

◆Noodle/麺

・CONOYOSHI特製 鴨めん(そば粉使用)

680円

・お任せ自家製平打ち麺のパスタ(トマト、クリーム、オイル)

1480円

◆Dessert/デザート

・出来たて自家製アイス

400円

・パンナコッタ

400円

・カタラーナ

400円

・アフォガード

700円

<コース>【12/24・25の2日間限定】クリスマスコース(お料理7品)

16,200円

世界各国から種類豊富に取りそろえた上質なワインと、素材本来の旨味を、こだわりの炭火で引き出すお肉料理が楽しめる当店。

この2日間はさらにシェフが腕に縒をかけて、特別な日にふさわしい贅沢なお料理をご提供致します。

メニューの詳細は当日までお楽しみに。

 

※2名様~、前日まで要予約

<コース>シェフおまかせコース(お料理6品)

4,860円

当日でもご注文を承ります。お気軽にご相談下さい。

 

・前菜2皿

・スープ

・パン

・お肉料理

・鴨めん又はデザート付

 

※2名様~、当日OK

<パーティープラン>2時間飲み放題付5,000円プラン(お料理7品)

5,000円

シェフがセレクトしたワインと本格的なお料理をお楽しみ頂けます。お肉料理は〈江別産 奄夢豚〉です。

 

・お肉料理(江別産 奄夢豚)

・パルマ産生ハム

・前菜盛り合わせ

・サラダ

・パスタ

・パン

・デザート

 

【 飲み放題ドリンク 】

ワイン(赤・白)、カクテル、ウィスキー、ソフトドリンク等ご用意しております。

+500円(税別)でビール(サッポロクラシック、エビスクリーミートップスタウト)付き!

 

※4名様~、前日まで要予約

<パーティープラン>2時間飲み放題付6,000円プラン(お料理8品)

6,000円

シェフがセレクトしたワインと本格的なお料理をお楽しみ頂けます。お肉料理は〈USプライムビーフのザブトン〉です。

 

・お肉料理(USプライムビーフザブトン)

・パルマ産生ハム

・前菜盛り合わせ

・カルパッチョ

・サラダ

・パスタ

・パン

・デザート

 

【 飲み放題ドリンク 】

ワイン(赤・白)、カクテル、ウィスキー、ソフトドリンク等ご用意しております。

+500円(税別)でビール(サッポロクラシック、エビスクリーミートップスタウト)付き!

 

※4名様~、前日まで要予約

<パーティープラン>2時間飲み放題付8,000円プラン(お料理8品)

8,000円

シェフがセレクトしたワインと本格的なお料理をお楽しみ頂けます。お肉料理は〈USプライムビーフまたは道産牛の骨付きステーキ〉です。

 

・お肉料理(USプライムビーフまたは道産牛の骨付きステーキ)

・パルマ産生ハム

・前菜盛り合わせ

・カルパッチョ

・サラダ

・パスタ

・パン

・デザート

 

【 飲み放題ドリンク 】

ワイン(赤・白)、カクテル、ウィスキー、ソフトドリンク等ご用意しております。

+500円(税別)でビール(サッポロクラシック、エビスクリーミートップスタウト)付き!

 

※4名様~、前日まで要予約

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ウェブマガジン旅色の北海道(札幌)グルメ&観光特集に紹介されました