STAFF

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古野 生真 吉本 淳
Seima Cono Atsushi Yoshimoto
代表取締役 代表取締役
炭火肉焼き倉庫オーナーシェフ 洋食コノヨシ本店オーナーシェフ
札幌出身 札幌出身
調理師として勤めている時に吉本と出会いコノヨシを立ち上げる。見かけによらず繊細な料理をつくる。趣味は音楽。 イタリアンやフレンチのレストラン経験後、コノヨシの吉として調理全般を担当。4児の父で雨男で趣味はビール。
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小島 さやな 山本 文秀
Sayana Kojima Fumihide Yamamoto
炭火肉焼き倉庫スタッフ 洋食コノヨシ本店スタッフ
紋別出身 札幌出身
小中とバスケ部に所属し運動神経が抜群。好きな食べ物はハンバーグとアイス。 大手イタリアンでの調理経験後コノヨシに入社。独立を目指し日々勉強中。趣味はバイク。
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馬飼野 真也 伊藤 翔
Shinya Makaino Sho Ito
洋食コノヨシ南12条店シェフ 洋食コノヨシ南12条店シェフ
札幌出身 秋田出身
和食、炉端、焼肉、カフェと様々なジャンルの調理経験者。趣味はゲームと音楽(ギター、ベース)。 スープカレー店勤務後コノヨシ入社。趣味はサウナで汗を流すこと。
ウェブマガジン旅色の北海道(札幌)グルメ&観光特集に紹介されました